Manuela Weiß4. Aug. 2023Brot &BrötchenToast BrötchenSo fluffig und weich Zutaten: 350 g Milch 15 g frische Hefe 50 g Butter 2 EL Zucker in den Mixtopf geben und 3 Min. / 37°/ Stufe 1...
Manuela Weiß16. Jan. 2023Brot &BrötchenKefir WeckleSchnelle Weckle , mit Kefir verfeinert und so knusprig. Zutaten : 200 g Wasser 150 g Kefir 20 g Hefe frische in den Mixtopf geben 3...
Manuela Weiß22. Okt. 2022BürliSchnelle, einfach gebackene knusprige Bürli. Zutaten: 510 g Wasser 40 g frische Hefe in den Mixtopf geben, 2 Min./37°/...
Manuela Weiß3. Okt. 2022Brot &BrötchenBrötchenschnelle, knusprige Brötchen Zutaten: 40 g Wasser 140 g Milch 20 g frische Hefe 1 TL. Honig 500 g Weizenmehles Typ 550 20 g Olivenöl (...
Manuela Weiß25. März 2022Brot &BrötchenManu's KnotenKnoten Brötchen einfach gemacht Zutaten: 310 g Wasser 20 g frische Hefe 400 g Weizenmehl Typ 550 60 g Roggenmehl Typ 1150 40...
Manuela Weiß17. März 2022Brot &BrötchenSchnelle BrötchenSchnelle Brötchen mit nur 5 Zutaten. Zutaten: 300 g Dinkelmehl Typ 630 200 g Weizenmel Typ 550 20 g frische Hefe 350 g Wasser 2 TL....